思科网络技术学院教程 连接网络

思科网络技术学院项目是Cisco公司在全球范围内推出的一个主要面向初级网络工程技术人员的培训项目，旨在让更多的年轻人学习最先进的网络技术知识，为互联网时代做好准备。本书主要针对选修了思科网络技术学院...

北京建筑材料的现状和前景

随着北京城市的发展和人口的增长，住房紧张的问题很突出。

北京牌彩色电视机原理与维修

手绘教学与表现 清华大学美术学院环艺系师生作品集

本书集中了国内一批知名院校师生的手绘作品，内容包括：课堂练习、课外写生两大类，工具有钢笔、马克比、铅笔、水彩等。

美食地图 北京/上海/广州/深圳最佳餐厅2009-2010

北京工程图学学会学术年会论文选集

北京烤鸭和鸭菜烹调

本书介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术，并配有116幅鸭菜彩色图片。

漫画北京传统小吃

《北京传统小吃》从蒸煮类、炸烙烤类、流食、粘货、肉食等方面以日常故事结合历史典故介绍的方式，通过漫画的方式向读者介绍北京传统小吃。如重阳糕、小窝头、糖葫芦、驴打滚、牛舌饼等。画风清新可爱，内容幽...

转基因食品标识与信息的政策效应研究 基于中国消费者的实验经济学实证分析

转基因食品对当代人类缓解饥饿、贫穷和资源压力，改善健康、福利和生活方式，提高生产效率和创造更多财富，具有无法估量的发展潜力和应用价值。然而，转基因食品作为一项科学新产物的同时，也存在很多不确定性。本研...

清华大学建筑学院 素描教程

本书为“清华大学广义建筑学系列教材”配套参考书，也是国家“985”二期清华大学本科人材培养建设项目教学用书。全书分四章阐述。第一章概述，主要介绍了素描教学任务及特点，认识素描，造型规律与法则，素描要素与...