全国高等职业教育规划教材 数控编程与操作

本书以数控编程与操作技能为主导，从实际应用出发，较为详细地介绍了FANUC数控机床的编程方法与加工操作。本书主要内容包括：数控编程与操作基础、数控车床编程与操作、数控铣床与加工中心编程与操作、数控电加...

“十二五”职业教育国家规划教材 西餐工艺 第3版

普通高等教育“十三五”规划教材 材料力学

本教材分为14章，主要包括：轴向拉伸与压缩、平面图形的几何性质、剪切、扭转、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形、应力状态分析和强度理论、组合变形、压杆稳定、能量法、动载荷和交变应力等内容。为使学生明确学...

普通高等教育“十三五”规划教材 土木工程概论

本教材从土木工程的发展历史开始，概括介绍了土木工程包含的内容、土木工程研究的内容、土木工程的建设与决策，系统介绍了土木工程所涉及的工程全内容。另外本书还特别介绍了土木工程防灾减灾和绿色土木工程等...

普通高等教育“十三五”规划教材 皮具设计与样板制作

本书分为两篇。 第一篇主要介绍皮具设计概述、皮具图案设计、色彩构成知识、皮具的材料设计；第二篇介绍了不同结构、不同款式皮具的净样板制作、里料样板制作和托料样板制作， 有24个实例。本书可作为职业院校...

普通高等教育“十二五”规划教材 高等水工结构

本书全面系统地论述了碾压混凝土坝、混凝土面板堆石坝先进筑坝技术和大体积混凝土温度控制、重力坝应力计算方法和应力控制标准计算技术在国内外的应用、设计方法；并以典型工程为例，进行了实例分析及应用。本...

技工院校省级示范专业群建设规划教材 电气设备安装与检修

本书着重介绍五个项目：维修电工的安全基本技能；照明装置的安装；常用低压电器的选用、安装与维修；电动机控制线路的安装与检修；常用机床控制线路的分析及电路故障的排除。每个项目由各自具体几个任务组成，每个任.....

普通高等教育“十三五”规划教材 食品质量管理学

本教材共8章，包括绪论、食品质量管理概论、食品质量管理、食品卫生标准操作程序、食品良好操作规范、HACCP食品安全管理体系、食品质量标准与法规、食品安全危害的应急管理案例分析。食品质量与安全专业主干...

普通高等教育“十二五”规划教材 电厂金属材料

本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育），全书共分十章，主要讲述了金属材料的性能、金属学基础知识、金属的塑性变形及其对金属性能的影响、合金相图、碳钢和铸铁、钢的热处理、合金钢、耐热钢、有...

“十二五”职业教育国家规划教材 服装色彩 第3版