微生物多聚糖黄原胶生产与应用

食品微生物基础与实验技术

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律及实验指导等。

煤炭的微生物转化与利用

本书介绍了煤炭生物转化的微生物学基本知识和微生物对煤多环芳香烃降解转化的研究方法及降解产物的应用。

啤酒生产有害微生物检验与控制

本书就啤酒生产过程中的有害菌类、特点、危害、检验方法和预防控制进行了详细阐述。

酱油生产的化验与微生物检查法

矿业微生物与铀铜金等细菌浸出

基于免疫理论的智能故障检测与诊断方法

借鉴生物免疫系统的分层防御机理以及层次间的相互作用，作者提出了用于机电设备故障诊断的免疫诊断模型。将故障检测与诊断功能进行整合，研究机电设备异常检测与故障诊断的免疫算法与模型，分层解决设备的状态监...

微生物发酵工程综合实验原理与方法

本书包括三个综合型实验，每个综合实验均囊括了微生物发酵工程的上游和下游实验技术。

微生物重要代谢产物 发酵生产与过程解析

本书介绍了国内外的重要发酵产品，分析发酵工程理论与技术。

微生物与发酵基础教程

本书是一本把《工业微生物学》和《发酵工艺原理》有机整合编著的新型教材，打破了原来两门课程在教学过程中的割裂，结合高职高专教学特点，强调应用性和技能性。...