中国饮食文化史 西北地区卷 Volume of northwest region

本书是第一部从“史”的角度出发，有关西北地区饮食文化史的学术专著。以文献为基础，引用最新的考古成果，阐述了中华文化和中国农业文明的发祥地之一西北地区八千多年的饮食文化发展历程，总结该地区多民族融合、...

中国饮食文化史 中北地区卷 Volume of north middle region

书中以中北地区独特的地理历史环境为背景，阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗，以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容，总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点，并提...

中华建筑的文化历程 东方独特的大地文化

本书系统追溯了上古、先秦以及历代中国建筑发展的历程，详尽地介绍了各个时期的建筑特点及其深刻的文化内涵。

中国饮食文化史

英语是当今国际经济贸易活动、人员往来和科学技术领域应用最为广泛的语言。为了适应我国现代化建设和进一步对外开放的新形势，为了让广大英语学习者、爱好者能够方便地使用英语而编写。本手册内收英语常用词...

中国古代建筑文化史

这本书只能说是一般地阐述中国古代建筑的史实，它的特点是着眼于建筑文化，与整个社会文化同步地、有联系地来写。我们知道，建筑作为人的生活所需的空间，它的重要特征就是与生活活动息息相关，因此讨论和研究建筑（.....

中国茶文化图说典藏全书 卷1 雅贤楼茶文化之图说茶文化

中国茶文化博大而精深，图说典藏悉数收纳其中。全彩图说三卷本，游记式风格体现茶文化之精髓，实用常识全细节性说明介绍，套书在手就可以全面理解茶文化之来龙去脉。本书是献给爱茶人的图说式品鉴超值典藏大礼包。...

山西历史文化丛书 第29辑 山西面食文化

燕赵文化丛书 茶文化系列 舒曼茶文化集

本书系河北省炎黄文化研究会《燕赵文化》丛书“十三五”规划《茶文化系列》重点选题，填补燕赵茶文化课题空白。作者作为茶文化专家和著名活动家、策划咨询家，将2009—2014年间从事茶文化、茶事、禅茶实践活动...

中华饮食文化史 第2卷 鼎中之变 从田园、厨房到餐桌

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

中国饮食文化史 京津地区卷 Volume of Beijing Tianjing region

本书通过考古研究成果、历史文献等方面，阐述了京津地区的从古至今的饮食文化发展历程。对饮食文化现象进行文化内涵的分析，阐释出中国饮食文化多民族融合、医食同源、天人合一、尊老等思想观点，对该地区的饮食...