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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材 计算机网络基础
赵春霞主编2015 年出版282 页ISBN：9787564522988本教材共分8章，第1章主要介绍计算机网络概述，涉及网络的发展、数据通信基础、网络拓扑结构及网络体系结构，因为理论知识比较多，学生会缺乏兴趣，让学生简单了解一下；第二章介绍IP地址，从实际案例应用引入，让学......
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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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