中国传统饮食文化文献研究

本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文...

《辉煌的中国》系列 中国酒文化

千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时，酒又与中国人的生活息息相关，典礼、婚俗、节日等相融相兴，共同铸成了中华美酒.....

中国传统工艺全集 第2辑 制砚 制墨

中国传统建筑的石窗艺术

本书介绍了传统的石窗的历史，地区分布等。

中国风 中英文本 从传统到现代的中国室内设计

本书介绍当今中国室内设计是如何将传统与现代风格结合在一起。

中国豫菜 中国饮食文化寻踪

豫菜在历史上是中国烹饪的主体，豫菜亦称河南菜，是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论认知指导下，运用具备河南地域特点的技术制作的菜肴、面点、筵席的总称。本书稿收录了作者写作的关于河南饮食文化的随笔散...

中国饮食文化概论

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。...

中国建筑文化遗产 4

本书收录了众多建筑师的多篇写作，同时展示了“建筑百人栏”，邀请近百位建筑师、建筑传媒人、学生等在岁末年初对2012中国建筑提出畅想和希望。...

中国古典园林文化

中国古典园林不仅是古代各个历史阶段的文化艺术及造园技术的产物，而且也是蕴涵着中国传统思想文化的宝库。总之，每一座古典园林都是匠心巧运而做成的，值得我们去细细地观赏。...

中国茶文化图说典藏全书 卷1 雅贤楼茶文化之图说茶文化

中国茶文化博大而精深，图说典藏悉数收纳其中。全彩图说三卷本，游记式风格体现茶文化之精髓，实用常识全细节性说明介绍，套书在手就可以全面理解茶文化之来龙去脉。本书是献给爱茶人的图说式品鉴超值典藏大礼包。...