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食品科学与工程专业实验实习指导用书
张爱民，周天华著2011 年出版392 页ISBN：9787303132256本实验指导主要涵盖四个方面的内容，分别为食品微生物学与检验、食品化学与分析、食品工艺学与加工机械、实习实训。内容主要以目前我国新建本科院校理工科学生实验操作能力较低，理论应用于实践的能力不高，创新...
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高等学校电气工程及其自动化专业应用型本科系列规划教材 信号与系统学习指导及习题集
刘刚利2018 年出版211 页ISBN：9787568909907本书为胡沁春教授主编教材《信号与系统》（第二版）的学习指导性教学配套用书。本书系统地给出了教材中各章重点和难点以及全部习题的详解，并配有适量习题集及答案。书后的附录，给出了模拟测试题及答案。...
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工程管理专业业务实训教程
付晓灵，李红民，黄歌，冯忠垒，黄英编著；沈祥华主审2015 年出版210 页ISBN：9787512367791本书主要内容包括工程管理专业系列软件实习、建筑工程项目施工模拟招标投标、模拟项目管理沙盘、工程造价课程设计、建筑工程施工现场教学实习、工程管理毕业设计。各部分都详细介绍了工程管理专业各种业务...
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造价员 修订版 建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书
吴志超主编2013 年出版324 页ISBN：9787511113221本书为建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书（第二版）。本套丛书共11本。由湖南建设教育协会联合湖南城建职业技术学院根据新标准编写的。对之前第一版的内容作了修订，并针对每个学科不同的热点增加...
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国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材 医疗设备原理与临床应用
王成，钱英主编；刘景鑫，冯靖炜，胡兆燕副主编2017 年出版614 页ISBN：9787117246415生物医学工程专业（临床工程方向）第一轮规划教材启动之前，进行了全国范围的调研，生物医学工程专业（临床工程方向）第一轮规划教材是根据生物医学工程专业（临床工程方向）各学科的发展和医学教育改革的情况进行编......
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中等职业教育国家规划教材配套教学用书 菜点酒水知识 第2版 酒店服务与管理专业
高富良，孟帅编2012 年出版176 页ISBN：9787040349498本书是中等职业学校酒店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，在第二版的基础上修订而成。本书内容涵盖了中国各大菜系、世界各大菜系、宴席菜点、菜单设计、中点西点、中外酒水饮料等相关专业知识。并配...