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广东名酒家特色菜 广州泮溪酒家名牌菜 2
李鸿钧，林壤明等主编2002 年出版98 页ISBN：753593000X本书是一本专业技术知识涵盖面较广，可读性、实用性很强的烹饪工具书籍。本书分为传统名牌菜、创新特色菜、新派汁酱调制三大部分。里面包容了泮溪酒家多年来接待外国首脑、国际知名人士的部分菜肴；历年来在国...
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多思的实践者 广东省第八届省长杯工业设计大赛优秀论文集
本书编委会著2017 年出版161 页ISBN：9787112208968本书为“省长杯”工业设计大赛的优秀论文集选，论文和报告面向各设计研究机构、院校、设计公司和企业，在工业设计、服务设计、家具设计、服装服饰设计、交互设计等方向，征集有关设计基础研究、设计方法研究、设...
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广东省东江-深圳供水工程原水生物预处理工艺的应用与研究
叶旭全主编2003 年出版215 页ISBN：7508415817利用生物预处理工艺对原水中的有机污染物和氨氮进行氧化、分解的预处理，效果好，相应成本亦较低，但在实施中工艺较复杂。东深供水原水生物预处理工程，建成后运行4年来，效果很好，为保证向深圳、香港供水水质，起......
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吃遍中国 03 广东菜
王晓东，陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN：7800696383徽菜的传统品种多达千种以上，其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表，是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味，以冰糖提鲜，基于保持原料的本味，真味，口感以咸、.....
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2010中国（广东）大学生时装周精品汇编 实现梦想的天桥
广东省服装服饰协会，广东省服装设计师协会，广州国际轻纺城主编2011 年出版179 页ISBN：97875623339062010中国（广东）大学生时装周将有来自广东和香港的20所高校参与，每所院校将筛选最优秀的毕业生作品，举行一场毕业作品展演，期间还将举行中国晚礼服设计大奖赛和指定面料创意设计大赛、广东优秀大学生服装设计大赛...
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建筑工程招标投标中的报价平均方法 基于个广东建筑业的理论和实证研究
郑筱婷著2012 年出版271 页ISBN：7514119132本书是暨南大学产业经济研究院专著系列之一，主要研究了我国建筑工程施工合同招标投标中运用的报价平均方法。报价平均方法主要运用于合同采购拍卖中，尤其是建筑施工合同。这种拍卖制度在中国建筑业施工合同的...
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国际大学生程序设计竞赛例题解 8 广东省信息学奥林匹克竞赛试题（2007-2009年）
郭嵩山，陈宇恒，张钊毅等著2011 年出版303 页ISBN：9787121146299本书收录了2007～2009年广东省青少年信息学奥林匹克竞赛的全部试题、完整的测试数据和答案。为了方便读者学习，本书对每个题目作了详尽的题目分析并详细地讲解了其算法实现的原理，同时提供了完善的参考程序及程...
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广东大排档 蒸 海鲜、河鲜
梁慧仪，杨远雄编著2002 年出版92 页ISBN：7535927874“民以食为天，食以味为先”。中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内涵。“食在广州”，享誉世界。“时时都有得吃，到处都有得吃，什么都有得号”，是“食在广州”的重要表现之一。广州的食肆多姿多彩，层次多......
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广东大排档 风味小炒
梁慧仪，杨远雄编著2001 年出版92 页ISBN：7535927831发掘和整理家庭食谱和大排档的菜谱，是梁慧仪及杨远雄多年的心愿，经广泛的收集，辛勤的写作以及凭着高超的烹饪技艺，他们整理出了这一套“大排档”食谱以供广大市民参照烹调，供饮食业同行参考，是一件特大的好事，......
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广东大排档 蒸 禽畜
梁慧仪，杨远雄编著2005 年出版92 页ISBN：7535927882“民以食为天，食为味为先”，中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内涵。“食在广州”，享誉世界。“时时都有得吃，到处都有得吃，什么都有得吃”，是“食在广州”的重要表现之一。广州的食肆多姿多彩，层次多......