食·味·道 华人的饮食歧路与文化异彩

本书包含上中下三编，从饮食的历史、“味·道”的哲学、调和的艺术三个方面探讨中国独特饮食文化的形成及其领先世界其他饮食文化的先天因素。...

全球华人水动力学学术会议论文集

本书是由《水动力学研究与进展》杂志社、中国理论力学与应用力学学会、中国水力工程学会等单位联合主办的“全球华人水动力学学术会议”的与会论文汇编。...

2007世界华人工业设计论坛论文集

本书收录了由中国美术学院工业设计系举办的“2007世界华人工业设计论坛”论文一百余篇，反映了当前我国工业设计领域的理论研究，对引导我国工业设计今后的发展有重要的意义。...

美国建筑学专家李启文博士在华侨大学讲学材料

逢甲大学纺织工程研究所、纺织工程学系、华侨纺织专修科简介

第二届全球华人智能控制与智能自动化大会论文集 上

第二届全球华人智能控制与智能自动化大会论文集 下

华人住宅家庭装潢 室内设计经典

本书作者为空间设计专家，他是书设计理念新颖，实用性强，图片精美。本书希望专业人士的系统化解读住宅室内设计，也更希望使广大社会大众能轻松阅读，无聊居室空间自己动手作设计或与室内设计师作沟通，都将会有所助.....

下一个天际线 当代华人建筑考 全彩

这是一本介绍当今华人建筑师及其代表作品的书。本书分为四个部分：导言；大陆篇；台湾篇；对话。书中第二部分着重介绍目前活跃于大陆的10位建筑师及其代表作品，第三部分介绍台湾的5位建筑师及其主要作品，第四部分以....

东南亚的华人饮食与全球化

本书作者从对中国美食的角度出发，对中餐及其传播路径进行研究，内容包括其对太平洋地区美食的影响、全球中餐馆背后的意涵、中国饮食在菲律宾的文化适应与本土化等。其研究不仅仅是经验式的，更是严谨的学术。它...