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石油化工过程设备设计
杨启明，饶霁阳编2012 年出版560 页ISBN：9787502192525本书重点选择了传质、传热和与化学反应过程有关的常用换热设备、塔设备与反应设备，进行了这些过程设备设计的理论、方法、步骤与结构的介绍和分析研究。书中参考了大量的资料，结合教学和科研的成果，遵循学生的...
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化工分离过程 第2版
陈洪钫，刘家祺编著2014 年出版298 页ISBN：9787122197689本教材以传统分离过程为主，新型分离技术为辅，反映当前分离技术学科的新成果。内容包括：单级分离过程、多组分多级分离过程的分析及计算，多组分多级分离的严格计算，分离设备的性能和效率；分离过程的节能；新型分......
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化工装置的再设计 过程强化
（荷兰）安德列-斯坦科维茨，（荷兰）雅各布-穆林编著2012 年出版290 页ISBN：9787118082654本书主要包括超重力技术、紧凑换热技术、微反应技术、结构化催化剂及反应器技术、高强度混合器技术、反应分离和耦合分离技术、反应和传热集成技术、化工过程的合成与集成技术、过程强化在工业实践中的方法...
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绿色化工过程设计原理与应用
张龙，王淑娟著2018 年出版340 页ISBN：9787030585790本书根据绿色化学原理及现代化工技术，提出了基于原子经济性、绿色催化剂、能量优化利用的过循环工艺原理和化工强化技术的5种绿色化工过程设计原理，较详细地阐述了在无机材料、有机材料及产品、高分子材料的...
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化工过程计算机辅助设计基础
田文德，汪海，王英龙编2012 年出版234 页ISBN：9787122145635本书以化工概念设计、流程设计、单元设计、控制方案设计和设计文档为编写主线，以AspenPlus化工模拟软件为工具，通过大量的实例来说明计算机技术在化工设计过程中的基础应用。每章均给出了案例的详细设计过程...
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食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学
黄昆仑，车会莲著2018 年出版324 页ISBN：9787030541284本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...