中华饮食文化史 第2卷 鼎中之变 从田园、厨房到餐桌

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

中华传统文化普及丛书 中国建筑浅话

作为世界三大建筑体系之一的中国建筑，在世界建筑史上有着非凡的地位，充满了神秘的东方色彩，承载着深厚的文化意蕴，是我们的宝贵财富。这本书第一章介绍了中国建筑的历史风貌，从原始社会的洞穴说起，按照时间顺序.....

21世纪城市住区 国际建筑师协会第20届世界建筑师大会建筑专业学生国际设计竞赛作品集锦 英汉对照

国际建筑师协会第20届世界建筑师大会建筑专业学生国际设计竞赛评选工作于1999年3月26日胜利结束，来自国际建筑师协会五个分区的5位国际评委，从全球446个方案，1338份图纸中评选出20个获奖方案。中国学生取得优...

非物质文化遗产档案 中华老字号义兴张道口烧鸡传统制作技巧

本系列图书基于文化部全国艺术科学重点课题项目，从传统技艺、代表传承人、民俗文化等方面的田野考察为基本线索，对老字号单位中的传统技艺进行了系统的挖掘整理。本书详细介绍义兴张道口烧鸡传统制作技艺，采用...

中国仪器仪表学会汉字信息处理系统研究会第四届年会中国微型电脑应用协会汉字信息专业委员会学术大会学术会议论文汇编 摘要

2015年中国消防协会防火材料分会与建筑防火专业委员会学术会议论文集

本论文集的出版目的旨在深入探讨新型长效阻燃剂、新型外墙保温防火材料、涂料、密封封堵材料、板材、门窗、家具、新型防火交通工具及相关领域的制备以及应用科学与技术，交流在建建筑工程的火灾预防与扑救技...

亚历杭德罗 阿拉维纳 设计与建造

本书介绍了2015年度普利兹克奖获得者——智利建筑师亚历杭德罗·阿拉维纳的建筑作品和设计理念。其中，系统梳理了1997-2007十年间阿拉维纳主持设计的已建成和尚未建成的数十个作品，在每个作品的设计说明部分，...

刷梦想之文宝探秘记 中华传统文化儿童科普AR读本

本书主要是对传统印刷术及现代印刷技术的介绍，读者对象以儿童为主。图书以漫画+文字的形式展现内容，同时利用AR技术及二维码技术，使用IPAD及手机即可向儿童读者立体展示竹简、帛书及活字印刷等传统印刷文化知...

互联网场域的语言安全与中华文化传播研究

本书主要对信息时代下语言安全与中华文化传播的重要意义进行了深入探讨。全书共分为四章：第一章为互联网场域内的语言传播现状，就网络使用的规模与使用群体特征以及网络语言的传播形态、社会语境、传播特征进...

中华传统文化普及丛书 中国服饰浅话

本书讲述了从原始社会到民国时期的中国服饰发展历程，不仅讲述了中国汉族传统服饰的演变，还包括了少数民族服对汉族传统服饰的影响，以及时代流行妆容、发型、配饰。开篇两章节介绍了中国原始社会服饰以及较特殊...