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中国传统建筑解析与传承 江苏卷
中华人民共和国住房和城乡建设部编2016 年出版204 页ISBN：9787112188581本书探讨了江苏的建筑传统和它的传承，主要目标是面向社会实际，在有所侧重地讨论了若干问题后仍然有一个问题特别值得思考—如何让传统走向未来。分上下篇。上篇为江苏传统建筑的区系与特征解析，下篇为当代江苏...
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中国名菜营养配餐 江苏篇
张天生，张海燕编著2006 年出版286 页ISBN：7532382273本书内容包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。第一部分介绍了189种江苏名菜的特点、原料组成、营养评估、能量及主要营养供给、制法等内容，为人们科学合理地膳食提供了可靠的依据。第二部分包括5个三菜...
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