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  • 陇中吃 丝绸之路上吃味道

    徐允诚编著2009 年出版151 页ISBN:9787530850916

    本册书介绍了陕西本地最具代表性的地方风味小吃若干种,除介绍此菜的由来、典故、趣闻及当地专做此菜的特色店,包括地点、出行线路外,还介绍了风味小吃的用料、做法、营养成分、操作提示等。...

  • 苏州香山帮建筑营造技艺

    刘托,马全宝,冯晓东著2013 年出版257 页ISBN:9787533760465

    本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本,本书介绍苏州香山帮建筑的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容,所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像,形成全方位、多层次的视觉效...

  • 苏州河 摄影集

    邓明,苏梦著2000 年出版194 页ISBN:7805305560

    本书承上海摄影家协会尼康俱乐部支持:本书以摄影集的形式介绍了孕育上海生长的苏州河的概貌,苏州河上的桥,船民、码头和渡口,苏州河畔的优秀建筑,苏州河的治理和改造等内容。 ...

  • 丝绸导论

    潘志娟主编;冯岑,潘姝雯副主编2019 年出版192 页ISBN:9787518058693

    本书是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。首先介绍了丝绸之路、丝绸文化及其传播,然后阐述了桑蚕丝的生产、丝绸面料的设计、织造、印染等丝绸面料的加工技术。在此基础上,系统讲述各种不同风格的代...

  • 苏州云岩寺塔维修加固工程报告

    陈嵘主编2008 年出版301 页ISBN:9787501022120

    苏州云岩寺塔又称虎丘塔,始建于宋代,具有很高的历史文化价值。本书是云岩寺塔的维修加固工程报告。

  • 苏州园林营造技艺

    苏州园林发展股份有限公司,苏州香山古建园林工程有限公司编著2012 年出版134 页ISBN:9787112138241

    本书根据固件施工工序,总结了苏州园林发展有限公司古建高级技师,香山帮传统建筑技术代表性传承人、全国技术能手等根据丰富的施工记忆,用通俗的文字编写。内容包括石作、瓦作、木作、假山、油漆、铺地等六个章...

  • 吃透你了,苏州

    Mr.Q著2011 年出版223 页ISBN:9787533033248

    本书以苏州城区的各大商业街区为路线,搜索网友、市民好评度最高的饮食小吃店铺。本书中罗列出的店铺并不是大家耳熟能详的星级饭店,而是藏匿于城市小角落中,毫不起眼但却是当地人最爱光顾的小吃店,是特别为喜欢...

  • 苏州大众菜点

    季佳忠,刘必来编著2000 年出版133 页ISBN:7533718739

    苏式菜肴清新多姿,应时迭出,配色绚丽,造型别致,四季有别。擅长烹制河鲜、湖蟹、佳蔬鲜果,烹法以炖、焖、煨、焐、炸、炒、熘等见长。菜品风味清鲜、原汁原味,浓而不腻,淡而不薄,酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆......

  • 行走苏州园林

    贺宇晨著2015 年出版263 页ISBN:9787567215092

    本书不作泛泛的散文随笔,也不搞艰涩的专业陈述,而是以一个土著对于城市的热爱,一个杂家对于园林本身的认识,追溯园林的发展脉络,解析园林的艺术特点,解构园林的审美关系;同时从吴文化着眼,看苏工,赏苏艺;还......

  • 苏州旧住宅

    蔡达峰,宋凡圣总主编;宋凡圣本卷主编2015 年出版302 页ISBN:9787539981673

    本书由复旦大学副校长蔡达峰领衔主编,由十多位国内资深学者、专家历时多年共同完成的一个建筑大师陈从周先生全集的重要研究项目。这部全集,收文全面,规模宏大,结构严谨,是中国陈从周研究和建筑美学研究的一项重...

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