寻茶问路 重走中俄茶叶之路

一学就会做茶叶蛋

本书介绍了25种家常卤味的做法，图文并茂，操作性强。

茶具茶叶两相宜

本选题从茶具茶叶相配的角度切入，穿起各种名茶的冲泡技巧，能满足普通品饮和热爱茶艺的各种人群的泡茶需要。从泡茶的茶具选择到水温控制，到品饮场合及饮茶心境都有详细介绍。是一本贴心的茶艺必读书。...

茶叶优质高效生产新技术

本书介绍了茶树良种、茶树优质高效栽培技术、加工技术及茶园病虫害的防治方法。

茶叶标准汇编 第2版

本书收集了截至2005年3月底批准发布的现行茶叶方面的标准72项，其中国家标准48项，行业标准24项。

茶叶鉴别

“茶文化丛书”以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本册在介绍茶叶及其鉴别常识的基础上，重点介绍了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶...

中国茶叶 鉴赏

鉴赏购买冲泡》是一本集中国茶叶鉴赏、购买和冲泡于一身的书，内容涵盖了七大茶类的知名茶、常见茶以及地方特色茶共156种茶叶的介绍。从茶的产地讲到茶的品鉴，从干茶、茶汤、叶底讲到冲泡、闻香，更给您介绍最...

同济大学海洋地质研究所 纪念中国地质学会成立六十周年论文汇编

计算机网络技术与应用论文集：中国计算机用户协会网络分会第三届年会

茶叶加工技术与设备

本书为浙江树人大学新开设的“应用茶文化学”转也课程自编教材之一。含“鲜叶管理和主要茶类”、“绿茶加工”、“红茶加工”、“乌龙茶加工”、“白茶加工、黄茶加工和黑茶加工”、“茶叶储藏保鲜和茶厂规...