中国建筑史学史丛书 中国建筑遗产保护的理念与实践

本书在中国文物保护事业100年历程的时间跨度上，系统、全面地总结和梳理中国建筑文化遗产保护理念和实践发展的历史脉络，对文化遗产特别是建筑文化遗产保护理念的兴起、发展并最终成为国家体制重要组成部分的...

第一机械工业部机械制造与工艺科学研究院 研究成果 镗孔的光洁度ΔΔΔ7-ΔΔΔ8在刀具设计和操作上的研究

2006年-2020年中国钢铁工业科学与技术发展指南

本书分为概论、资源、产品、工艺、环境保护与职业安全卫生5个部分，每个部分又分为三个问题进行叙述，即科技发展现状，到2020年要实现科技发展的主要目标，为实现这些目标必须抓好完善研究、推广应用及重点研究开...

燃烧论文集 中国工程热物理学会1987年燃烧学学术会议论文集

本文集包括燃烧学的基础理论研究、煤粉与水煤浆燃烧、流化床燃烧、燃烧过程的数值计算

食养拾慧录 “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记

本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。全书分为食论篇、食养篇、食料篇、食技篇、食馔篇，对中国烹饪、饮食文化做了深入的阐述：如饮食为中医药之源、中国的主食与0.618、想啥吃啥与饮食之道、...

中国工程热物理学会 第七届年会论文集 第4分册 燃烧学与代用燃料 1990 南京

中国工程热物理学会 第八届年会论文集 第4分册 燃烧学与代用燃料 1992 北京

中国建筑史学的文献学传统

中国传统建筑理论蕴藏在丰富而又分散的古代文献中，文献学在建筑历史研究近九十年的发展历程中，一直起着或重或轻的作用。因此，梳理建筑史学所需文献的范围、研究状况和利用趋势，也应是建筑史学的重要研究内容。...

世界咖啡学 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘

这不是第一本关于咖啡的书，却是第一本让你同时了解咖啡史与咖啡界最新趋势的书。纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界二十年的咖啡专家，用浅显的文字旁征博引国际咖啡界重要研究资料、最新发展趋势，以及不为外界所...

全国教育科学“十一五”规划课题研究成果 控制工程基础 第2版

本书阐述了控制工程的基本原理、MATLAB在控制系统中的分析方法及控制理论在机械工程中的应用。内容包括控制工程的基本概念、拉氏变换的数学方法、系统的数学模型、系统的时间响应及稳态误差分析、根轨迹设...