杭州城市绿化景观 下

本书以图文并茂的形式，收载经专家集体评议、公众投票筛选的杭州市最优秀的绿化景观项目几十个，反映其对环境保护的有利影响，以及先进的设计理念、新兴的工艺技术。由政府与企业共同投资，供对内、对外交流之用。...

杭州名菜名点百例趣谈

本书采用—（点心）—典故—技法的手法介绍了100例杭州名菜名点心，融知识性、趣味性与实用性于一体，具深厚的地方特色。

杭州的古建筑

杭州是中国七大古都之一，全国著名的历史文化名城。这里保存了众多的明清古明居，如胡雪岩故居、章太炎故居、龚自珍故居、吴宅等。本书对杭州境内的古建筑，特别是一些著名的古民居的建筑状况、建筑特色及其文化...

杭州菜-青年金厨大奖赛精品

本书介绍的是杭州青年厨师们制作的杭州菜的创新菜精品。

江南名菜名点图谱 杭州菜

本书收录了杭州菜和点心共166种，包括冷盘类、海河鲜、肉菜类、禽蛋类、野味类、汤羹类、砂锅类、炖品类、蔬菜类及点心类。

杭州石油地质研究所科研成果论文集

福建省福州市仓山区建设志

本书反映了仓山区的历史面貌

“工商融和”的食品专业人才培养模式创新及实践

本书以国家特色专业的建设为背景，结合国家精品课程的建设，围绕人才培养模式、专业团队建设、专业课程体系建设、专业实验（践）教学、专业教学的国际化建设、课堂教学方法的改革实践等方面对食品与生物工程学院的...

郑州市中心城区优秀近现代建筑

本书汇集了郑州市32处近现代优秀建筑，从各个角度集中展示了这些建筑的特点和价值。

广州市老工程师协会专业文集 第2辑