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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术
李顺发，朱长征主编2017 年出版210 页ISBN：9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材，主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点，内容具体，共分成了七大模...
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全国中等职业技术学校电工模块教材 PLC操作技能 （松下系列）
劳动和社会保障部教材办公室组织编写2006 年出版134 页ISBN：7504554154本教材结合具体实例讲述了松下PLC可编程序控制器的基础知识、基本指令以及基本技术应用。
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