粮食储运加工现代化研究资料

现代铝电解生产技术与管理

本书讲的是320kA、400kA特大型预焙电解槽生产管理、工程建设及技术创新成果总结，现代铝电解新技术、新材料应用的研究。

管理科学与工程经典译丛 现代数据库管理 第10版

本书是数据库管理初级课程的教材，适用于本科生和研究生。作为现代信息系统教学计划的一部分，全书重点关注业务系统开发。本书也是一本实用教材，为科研项目和其他课堂实践活动提供支持。...

现代物流管理系统架构与条码技术

本书介绍现代物流管理系统架构，物流管理的定义，物流领域的数据处理与条码技术等。

现代计算机网络技术与应用 设计·开发·管理·维护

现代电子装联质量管理

本书系统全面介绍了现代电子装联质量管理的理论、方法和技术，突出了质量管理内容的系统性、先进性、理论性和实践性，并着重以企业实际案例说明质量管理方法的具体应用。...

现代厨房管理

本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）的专业课教材，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材主要内容包括：针对不同规模、不同风格餐饮经营需要，结合先进的管.....

现代水库管理理论与实践

本书系统地阐述了北方初建水库现代化管理的基本概念和原理、并将其应用于盘石头水库的管理实践。适用于初建水库的管理者、高等院校水资源管理专业学生及相关部门的工作者阅读参考。...

煤矿安全现代管理

安全是煤矿永恒的主题。推行现代安全管理是煤矿从必然王国走向自由王国的一条蹊径。本书在总结我国煤矿推行现代安全管理的基础上，比较系统地介绍了煤矿安全现代管理的含义和特征、原理和原则、手段和方法，对...

现代厨房生产与管理

本书详细阐述了现代厨房生产的发展、厨房规划、人员配置、产品设计、原料管理、质量管理、成本控制、设备管理、人员管理、技术培训、菜品研发、美食活动推广以及食品安全卫生等内容。本书既可作为旅游院校...