历史文化风貌区保护规划编制与管理 上海城市保护的实践

本书通过对国内外保护规划与管理的先进成果的研究与总结，结合多年来上海历史文化风貌区保护的实际，研究探索出适合上海城市发展要求的历史文化风貌区保护规划编制与管理的机制，构建相对完善的理论指导体系、保...

四川酒文化资源管理与开发利用

该书是学术专著，主要从七个方面对四川酒文化资源管理进行研究，主要内容包括酒文化、川酒文化及酒文化资源管理；四川酒文化资源开发与保护的历史与现状、人力资源管理、物力资源管理、人文资源管理、信息技术管...

基于文化塑造的煤矿本质安全管理研究

本书对基于文化塑造的煤矿本质安全管理展开研究。首先，从煤矿企业安全文化管理的迫切要求出发，通过综合运用现代安全管理科学的相关理论，对煤矿本质安全型矿井建设的若干问题加以研究，探索符合我国煤矿特点的煤...

保护传承发展 中华传统茶道与茶文化遗产资源探析

中国是茶的故乡和茶文化的发祥地。中国茶文化是中华传统文化的有机组成部分，而中华传统茶道是茶文化的核心，是中国传统文化的精华之一。中国传统茶道是中国文化传统达到成熟阶段时产生的，因而它包含了儒释道等...

蚕丝改良事业工作报告 中华民国二十三年

中华饮食文化史 第2卷 鼎中之变 从田园、厨房到餐桌

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

煤矿安全预控之道 “3+6”安全文化管理模式探索与实践

本书针对煤矿安全管理规律及特点，以文化管理理论和实践为基础，提出了“3+6”安全文化预控管理模式，通过案例调查分析、模式设计论证、内涵机理诠释、推进实施路径和实施效果评价，系统阐述了该模式的科学性和操...

中华传统文化普及丛书 中国建筑浅话

作为世界三大建筑体系之一的中国建筑，在世界建筑史上有着非凡的地位，充满了神秘的东方色彩，承载着深厚的文化意蕴，是我们的宝贵财富。这本书第一章介绍了中国建筑的历史风貌，从原始社会的洞穴说起，按照时间顺序.....

非物质文化遗产档案 中华老字号义兴张道口烧鸡传统制作技巧

本系列图书基于文化部全国艺术科学重点课题项目，从传统技艺、代表传承人、民俗文化等方面的田野考察为基本线索，对老字号单位中的传统技艺进行了系统的挖掘整理。本书详细介绍义兴张道口烧鸡传统制作技艺，采用...

WEB+DB PRESS中文版 2

本书结合当前职业院校中礼仪教育的现实情况，深入全面地介绍日常生活与工作中的礼仪知识，内容涉及仪表仪态、通信沟通、社交活动、求职办公、涉外礼仪等。书中既有深入的理论阐述。...