大约有10,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0107秒)
为您推荐:
第二商业部土产废品采购管理局著
商业部饮食服务局
中华人民共和国商业部饮食服务局
上海市黄浦区第二饮食公司著
中华人民共和国城市服务部饮食业管理局
中央人民政府重工业部有色金属管理局第二工程公司编
-
范川凤著2009 年出版155 页ISBN:9787202051313
本书叙述中国饮食文化的发展及各地饮食风俗形成的特点进行叙述,并重点介绍了中国各文化菜系及各地风味食品。
-
高阿申著2003 年出版182 页ISBN:753253345X
-
徐敬武,白赝编著1988 年出版245 页ISBN:7800441482
-
(清)梁章钜撰;周止礼注译1991 年出版80 页ISBN:7504409545
-
黎虎主编1998 年出版375 页ISBN:7303041451
国家教委“七五”人文、社会科学研究项目 北京师范大学出版基金资助。
-
陈忠明主编2008 年出版171 页ISBN:7506448076
本书主要介绍了我国主要节日、各地婚嫁及生育食俗,少数民族食俗及宗教信仰食俗,同时介绍了各地的饮食饮酒习俗及饮食禁忌。本书对我国饮食风俗作了全面的介绍,适宜烹饪类专业学生使用。...
-
林少雄编著1997 年出版104 页ISBN:7544107140
-
姚伟钧,刘朴兵著2005 年出版170 页ISBN:7543033518
本书分为前言和4编:1.武汉老字号饮食店;2.武汉传统名菜;3.武汉特色小吃;4.老武汉饮食杂记。较为系统地介绍了武汉老饮食的方方面面。
-
王子华,汤亚平编著2000 年出版139 页ISBN:7541518719
-
唐家路,王拓著2010 年出版243 页ISBN:9787508729558
本书图文并茂地介绍我国饮食器用的民俗、历史源流及相关的民间传说,该书语言通俗易懂。