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餐饮从业人员读本 下:餐饮加工与服务应遵守的卫生标准
张志强,于军主编2007 年出版300 页ISBN:9787536460485本书主要介绍了食品卫生标准在餐饮加工与服务中的具体应用方法,用于培训食品卫生从业人员作教材用。
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城市社区卫生服务中心信息化建设与评价
武桂英,彭德荣主编2014 年出版246 页ISBN:9787309103045上海市闸北区彭浦新村街道社区卫生服务中心于2000年开始探索卫生信息化建设,2004年在全国率先建立起集预防保健和临床服务信息于一体健康信息系统。从“健康档案与临床信息的一体化”到区域卫生信息整合共享...
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餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下
张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...
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解读述情障碍 情绪信息加工的视角
宫火良著2010 年出版224 页ISBN:9787030278777本书首先回顾了国内外述情障碍的研究概况,主要包括述情障碍的本质、测量、发生基础、与心身健康的关系以及述情障碍的干预等方面。然后,以述情障碍的认知加工理论为基础,采用实验和问卷调查等方法,系统探讨了高...
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医院信息中心主任实用手册
高燕婕主编2007 年出版481 页ISBN:712104076X本书是为医院信息中心主任定制的手册性图书。开篇介绍医院信息化的目标与作用、医院信息中心的定位与职责,然后依次介绍医院信息化基础、医院信息化的主要内容、医院信息化的相关标准、医院信息系统的实施与...