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食品企业ISO22000、ISO9001、ISO14001一体化管理体系基础知识
黄伟明，张智勇主编2006 年出版234 页ISBN：7502625143本书内容为食品企业食品安全、质量、环境一体化管理体系简介，ISO22000 ISO9001 ISO14001三个标准解析。
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企业主要负责人和职业卫生管理人员培训通用教材
孙庆云主编；张忠彬副主编2015 年出版270 页ISBN：9787502958046本书介绍了职业卫生的基础知识，职业卫生法律、法规和标准，用人单位职业卫生基础管理知识，职业病危害申报与职业卫生统计管理知识，建设项目职业卫生“三同时”管理知识，职业卫生应急救援知识，职业病危害因素监测.....
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药学服务实务 供药学类、药品经营与管理、药品服务与管理专业用
陈地龙，张庆主编2017 年出版371 页ISBN：9787506787987本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖药学职业资格考试和执业药师资格考试等内容。本书具有校企合作、理实一体、课证融...
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餐饮卫生管理教程：餐饮食品加工与服务的卫生管理 下
张志强，于军主编2008 年出版318 页ISBN：9787501963232本书分为上、下两册，共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准；第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识；第三部分为各类食品的采购、运输与贮存；第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作；第五部分为...
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