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药学服务实务 供药学类、药品经营与管理、药品服务与管理专业用
陈地龙,张庆主编2017 年出版371 页ISBN:9787506787987本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一,根据教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖药学职业资格考试和执业药师资格考试等内容。本书具有校企合作、理实一体、课证融...
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研究生教材 人体组织工程学
胡敏,李劭伟,赵钢,艾瑞克·赛伯曼编著2006 年出版182 页ISBN:7801947711组织工程学是选用恰当的生物活性物质,在体外设计、构建活组织模块或完整活器官,用以替代和修复损伤的人体组织结构或缺失的组织器官,并恢复其功能。本书以“活”字为组织工程学之魂;以组织工程学中所用生物活性...
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餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下
张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...
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