餐饮卫生质量管理

本书介绍了饭店餐饮运营中各个环节的卫生管理的关键点，包括卫生风险管理、食品卫生管理、食品储存管理、加工及烹调管理等；同时作者给出了合理的措施和方式。...

卫生保健中的高危分析和管理

公共场所卫生管理与监督监测实用手册

乡镇食品企业卫生管理与检验辅导材料

工业企业劳动卫生管理指导

本书介绍了工业企业劳动卫生管理经验。其中有:工业卫生管理法规和标准体系、作业场所有害因素管理、职业病管理等。

军队社会医学 军医大学卫生管理专业基本教材

乡镇卫生院管理培训教材

本书系统论述了乡镇卫生院院长应具备的相关管理知识。

医疗卫生服务质量管理体系

本书根据ISO9000族国际标准，就如何建立医疗卫生服务质量管理体系进行了阐述。

食品卫生 管理办法，标准和检验方法

食品卫生监督与管理

本书为食品卫生管理人员指导用书。内容包括：中华人民共和国食品卫生法释义、食品卫生监督量化分级管理、餐饮业单位卫生监督要求、食品生产企业卫生规范等等。...