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全国高等教育自学考试指定教材辅导用书 全国高等教育自学考试同步训练·同步过关：国际技术贸易
全国高等教育自学考试命题研究组组编；对外经济贸易大学吕鹏主编2003 年出版266 页ISBN：7507721140本书根据全国高等教育自学考试法律类考试要求和大纲编写。
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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程
何宏编著2017 年出版345 页ISBN：9787518412556本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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2009全国卫生专业技术资格考试指导 护理学（师） 适用专业护理学 （师）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2009 年出版461 页ISBN：9787117109130为帮助广大考生考前复习自测，特组织国内有关专家、教授编写《卫生专业技术资格考试指导》，依据最新考试大纲具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲的知识点与学科的系统性紧密结合，便于考生理解、记忆。...
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卫生专业技术资格考试指导 营养学（下）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版1163 页ISBN：7560727352本书包括营养学的基本知识及各亚专业的专业知识，相关专业的基本知识。针对不同考生层次附有考试大纲与练习题。
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卫生专业技术资格考试指导 皮肤与性病学
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版346 页ISBN：7560727506本书介绍了皮肤与性病的基本理论，常见疾病的病因学、发病机制、病理生理、临床症状、诊断与治疗。
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卫生专业技术资格考试指导 营养学（上）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版789 页ISBN：7560727352本书包括营养学的基本知识及各亚专业的专业知识，相关专业的基本知识。针对不同考生层次附有考试大纲与练习题。
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卫生专业技术资格考试指导 核医学
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2006 年出版336 页ISBN：7117072881本书共19章，约50万字。专家委员会按章节、系统编写。每个章节或系统都包含基础知识、相关专业知识、专业知识和专业实践能力的内容。书后附有练习题和模拟试卷。...
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卫生专业技术资格考试指导 预防医学技术
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2006 年出版1192 页ISBN：7117073608本书为卫生专业技术资格考试用书。上册为卫生理化检验、微生物检验、消毒专业资格考试指导；下册为考试精选习题解析、模拟试卷和标准答案。...