出入境检验检疫行业标准汇编 化工品、矿产品及金属材料卷 食品接触材料及制品

本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准464项。化工品、矿产品及金属材料卷分为化工品分册、矿产品分册、金属及金属材料分册和食品接触材料及制品分册。食品接触材料及制品分册内容包括：活性及智能...

食品营养与卫生安全管理

本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....

食品卫生监督员必读

本书是由食品卫生监督专家及有关专业人员编写的食品卫生监督员培训教材，食品卫生监督管理的概念、食品卫生许可、食品卫生监督、 食品卫生管理、突发事件应急调查、食品卫生行政处罚、食品卫生监督信息管理...

苍生司命

本书是一部中医入门书，共8卷。首卷论述天地阴阳、人体脏腑、脉学诊法及常用240余种中药性味、功能等，后7卷述内、外、妇、五官等常见病70余种，载方946首，颇简明实用。...

餐饮卫生管理教程：餐饮食品加工与服务的卫生管理 下

本书分为上、下两册，共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准；第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识；第三部分为各类食品的采购、运输与贮存；第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作；第五部分为...

食品企业ISO22000、ISO9001、ISO14001一体化管理体系内部审核与管理评审

本书介绍食品企业实施食品安全、质量、环境一体化管理体系内部审核和管理评审的过程与要点。

中国强制性国家标准汇编 医药 卫生 劳动保护卷 4

学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 中

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