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吃对五色蔬果 营养学博士教你认识植物营养素
吴映蓉著2011 年出版280 页ISBN:9787108034526本书是第一本介绍植物营养素的大众化书籍,以颜色区分蔬果所含植物营养素之特性,将正确的饮食习惯推广至一般大众,并搜集各种蔬果好记、好做的食用方法,让大家在日常生活中实践多吃水果的营养保健原则。...
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生命首先在于营养 营养学基础
朱相远,蔡同一主编1989 年出版195 页ISBN:7303007059《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编,沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委,为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册,按年龄段对营养知识做了全面系...
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中国妇女营养与健康状况 育龄妇女、孕妇和乳母:2002年中国居民营养与健康状况调查
荫士安主编2008 年出版128 页ISBN:9787117098212《中国育龄妇女的营养与健康状况》是根据 2002年全国居民营养与健康状况调查目的数据,对我国育龄妇女的营养与健康状况进行了系统总结。
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中国居民营养与健康状况调查报告之十一:2002营养改善与相关政策研究
陈春明主编2009 年出版246 页ISBN:9787117108096由卫生部、科技部和国家统计局共同领导的2002年中国居民营养与健康状况调查的初步结果于2004年秋在国务院新闻发布会上公布后引起了国内外的广泛关注。...
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中国居民营养与健康状况调查报告 之二 2002膳食与营养素摄入状况
翟凤英,杨晓光主编2006 年出版294 页ISBN:7117075651本书着重对我国不同人群的膳食和营养素摄入状况进行调查,全书介绍了本次膳食调查的抽样方法,调查人口基本情况,各种食物摄入情况及变化趋势。全面评价我国居民的膳食结构。供公共卫生工作者及政策决策人员参考...
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