餐饮业食品安全控制

本书主要介绍了餐饮企业如何在食品原料、食品添加剂、喷仍器具、菜品烹饪加工环节、从业人员、原料预处理场地、加工场所、就餐环境等各个环节进行安全控制、运用简便的方法建立科学的食品安全体系。...

学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 中

学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 上

学校食品卫生安全管理与常见病传染病防治实用手册 下

食品安全控制

本教材共12章，在内容安排上，注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来；在内容上精心设计，通...

改善结核病诊疗与控制实施性研究重点

镁合金零件制造中的安全技术与生产卫生

卫生防疫与疾病控制规范化管理实务 中

本书全面系统论述卫生防疫与疾病控制的规范化管理。包括规范化管理的概念、范围及有关的方针政策及其相关的研究。分作公共卫生的规范管理等篇，还介绍了部分工作在卫生防疫工作一线和行政管理人员的理论探讨...

卫生防疫与疾病控制规范化管理实务 上

本书全面系统论述卫生防疫与疾病控制的规范化管理。包括规范化管理的概念、范围及有关的方针政策及其相关的研究。分作公共卫生的规范管理等篇，还介绍了部分工作在卫生防疫工作一线和行政管理人员的理论探讨...

卫生防疫与疾病控制规范化管理实务 下

本书全面系统论述卫生防疫与疾病控制的规范化管理。包括规范化管理的概念、范围及有关的方针政策及其相关的研究。分作公共卫生的规范管理等篇，还介绍了部分工作在卫生防疫工作一线和行政管理人员的理论探讨...