养蝎及蝎产品加工

本书系统介绍了蝎子的分类、分布和形态特征，蝎子的生长发育和繁殖，蝎子人工养殖场地的设计，蝎子的人工饲养管理技术等内容。

竹-笋开发和加工技术 第2版

本书介绍了以竹子为主料的生产产品的加工工艺

日本三樱椒栽培与加工

本书介绍三樱椒的优良品种、特征特性、育苗技术、栽培技术、病虫草害防治、无公害措施等。

新编蘑菇高产栽培与加工

本书介绍蘑菇栽培概况，蘑菇的生物学特征，优良菌株的选育和菌种培养，双孢蘑菇高产栽培技术，蘑菇栽培的病虫害的防治，蘑菇的加工。

种子加工贮藏技术

本书主要分为种子贮藏生理、种子的物理特性、种子加工原理和技术、种子仓库害虫及其防治、种子微生物及其控制、种子仓库及其设备、种子的入库、种子贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、低温仓库种子贮藏...

食用菌贮藏保鲜与加工新技术

农产品加工

本教材是根据辽宁职业学院骨干高职学院建设的需要，按照当前高职教育教学改革发展方向，结合高职学生就业岗位对能力的需求，结合人才培养方案对教材改革的要求，特编写本教材。本书主要讲述农产品加工的各个环节操...

苜蓿栽培与加工利用

内容提要：苜蓿概述（形态特性、品种、栽培区划分，苜蓿的草地建植（环境、整地、播种、水肥管理、病虫草害防治），苜蓿的收获利用与加工调制，各生态气候区苜蓿的栽培和利用（高寒区、干旱区、温热区），苜蓿的间作......

种子加工原理与技术

种子加工是提高种子质量的重要手段，是种子商品化的关键环节。通过加工，促进良种和良法的有机结合，不仅使种子优异的生物学、遗传学特性得到充分的保留和发挥，而且可大大提高良种的科技含量和商品价值。...

甜竹笋丰产栽培及加工利用

本书内容包括：甜竹笋生长特性及对环境的要求，主要栽培品种，栽培管理技术，保鲜、贮藏、加工及利用等。