农产品加工新技术

本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工四个单元组成，每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务，详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方...

蛋鸡标准化饲养新技术

本书介绍了蛋鸡标准化饲养新技术。

肉鸽标准化饲养新技术

本书介绍了肉鸽标准化饲养新技术。

淡水鱼标准化生产技术

香菇标准化高效栽培技术

本书介绍了侧耳的营养价值、经济价值、环境要求等。

银耳标准化高效栽培技术

本书介绍了银耳的营养价值、经济价值、环境要求等。

草菇标准化高效栽培技术

本书介绍了草菇的营养价值、经济价值、环境要求等。

黄皮种质资源描述规范和数据标准

本书介绍了黄皮种质资源描述规范和数据标准制定的原则和方法、黄皮种质资源表、种质资源数据标准等。

貉标准化生产技术

本书讲述貉的品种、繁殖、饲养、管理、产品的标准化及疾病防治的标准化。

鹌鹑标准化饲养新技术

本书介绍了鹌鹑标准化饲养新技术。