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餐饮企业楼面经理管理
蔡万坤，刘宝民主编2008 年出版363 页ISBN：7301135084本书从楼面经理（即餐厅部经理）职业管理的实际需要出发，在分析楼面经理的职场地位和角色认知、任职条件和职务层聘的基础上，系统介绍了楼面经理的餐厅装饰布置、环境美化卫生管理、部门核心团队和员工队伍管理、...
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a first course in probability 6th edition=全国统计教程编审委员会组织引进
ross2003 年出版520 页ISBN：7503741007本书主要介绍概率的基本知识及常见分布。
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