中等职业教育课程改革创新教材中等职业教育旅游服务类专业规划教材 餐饮服务技能实训 第2版

本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导，分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点，在对大量旅游企业进行调研的基础上，将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又相互独立的技能训练模块，任务明...

普通高等教育应用创新系列规划教材 经管基础课程系列 中级财务会计

本书作为河北大学校级精品课《中级财务会计》的教学成果，团队从2008年第一次出版以来，已多次按照最新的企业会计准则修订和出版教材。本教材用通俗的语言去解释我国企业会计准则在实务中的操作，注重应用性，与全...

旅游管理类课程规划教材 高等教育 现代饭店管理概论 第2版

教材分上下两篇。上篇：现代饭店业，是从饭店产业的角度，介绍饭店与饭店业的基本概念与功能、中外饭店业的发展历程和趋势、饭店业态类型与等级、饭店集团化经营、饭店业的可持续发展、饭店业从业人员的基本素质...

财政部规划教材 全国高等院校会计系列教材 政府会计含非营利组织会计

主要内容包括：第一篇政府会计理论，作为政府会计基础，阐述政府会计基本框架和基本理论；第二篇政府会计实务，详细介绍我国最新的财政总预算会计和行政事业单位会计；第三篇非营利组织会计核算理论和实务，介绍我国......

中国矿业大学（北京）研究生教材 风险管理理论与实践

本书首先介绍风险管理的基础理论知识，主要包括基本概念、基础理论、标准体系、模型方法和评估技术，然后总结了风险管理理论和方法在自然灾害、事故灾难、公共卫生及社会安全四个领域的应用情况，并系统阐述了大...

21世纪普通高等教育经管类课程教材 基础会计 第3版

本书是以会计核算方法为主线，主要讲述会计学的基本概念、基础理论、基本方法和操作技能。具体内容分为十章两大部分：第一部分主要讲述会计基本理论和基本概念，包括会计的含义、会计的职能、会计目标、会计对象...

全国中小企业安全生产教育读本 上

本书分法律法规、管理方法和生产技术三篇。收录了安全生产法及各相关行业法规，介绍了先进管理方法，并从各行业特点入手介绍安全要点。

21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材 商品流通企业会计实战 第2版

本教材（含实战资料）按照现代商业企业的经营模式设计项目，根据会计工作过程设计学习任务，以现代商业企业实际会计业务和仿真会计资料为载体组织内容，包括六个项目，分别是批发企业会计、综合性零售企业会计、鲜活.....

科技型中小微企业 创新转型路径与对策研究

本著作立足于“文化-技术”融合视角，以区域文化产业水平、合作企业情况与自身技术资源特征为坐标，为促进科技型中小企业向探索性创新转型，提出针对性、系统性和可操作性的政策意见。本著作分别从产业、企业和...

全国普通高等院校经济管理精品教材 证券投资学 第3版