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饭店前厅部的运行与管理 第2版
余炳炎，张建业编著2002 年出版220 页ISBN：7563710493旅游饭店管理人员岗位培训系列教材第一辑:本书共有六章，主要内容包括：前厅部概论、客房预订及管理、前厅客房销售管理及服务、前厅服务与管理、前厅的对客关系、前厅部的其他管理工作等。 ...
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