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  • 酒吧服务学习手册

    栗书河主2006 年出版206 页ISBN:7563713891

    本书是在中国旅游饭店业协会的倡导下,由旅游行业教材研发中心组织写的。学习手册在内容取舍上充分考虑到读者的使用需求,容量适宜、简练实用。取材始终围绕如何教会酒吧服务员认识酒吧工作环境,熟悉酒吧服务...

  • 娱乐与服务业经理日常管理案头手册

    裴岩2009 年出版282 页ISBN:9787122047830

    本书对五大娱乐场所经营管理及安全管理进行了详细介绍。

  • 服务经理人管理手册

    王伟,孙东著2005 年出版169 页ISBN:7563713069

    本书主要介绍如何成为一名专业的旅游饭店经理以及服务经理人的角度定位、服务信念的知识,详细论述了如何进行“职位说明书”的制,寻找“金钥匙”、培养出色员工的方法和步骤,对培训、考核等经理人必备知识也...

  • 客户服务管理职位工作手册

    谭丽琴,张小艺2005 年出版257 页ISBN:7115140456

    本书旨在解决企业管理执行和工作细节问题,将客户服务管理的工作细节和工作流程细化,并为客户服务管理职位任职者提供可借鉴的范例。

  • 餐厅服务训练手册

    栗书河主;旅游行业培训教材研发中心组织2006 年出版171 页ISBN:756371314X

    本书是《餐厅服务学习手册》的配套用书,它回顾了学习手册中的重点知识和内容,下设提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你若干训练点。全书配有操作图示,容易适宜、简练实用,充分...

  • 现代餐饮服务与培训手册

    邹金宏2004 年出版445 页ISBN:7806778268

    本书作者对餐饮业的服务有较多的实践和研究,本书详细讲述了服务人员入行须知、礼仪、日常技艺、服务工作、菜点知识、酒水知识、工作中常见问题等各方面的知识,指导性、实操性较强。...

  • 客户服务手册

    (澳)尼维莱·雷克(Neville Lake),(澳)克瑞斯汀·希蒂(Kristin Hickey)著;童利忠等译2004 年出版263 页ISBN:711512051X

    本书为读者提供了一个客户服务的总体框架,让读者了解如何操作、管理和改进当前的业务,以便通过客户服务使企业从良好的客户关系中获得更多的收益。本书着重阐述了了解客户、建立服务战略、通过员工提供服务、...

  • 门市销售服务技巧:零售·专柜人员待客销售培育手册

    加藤和昭著;廖文通1991 年出版196 页ISBN:9579621659

  • 金爵曼客户服务手册 一流服务一流员工

    (美)维恩兹威格著;周晶译2012 年出版125 页ISBN:9787545415605

    金爵曼的合伙创始人之一,阿里·维恩兹威格,将所有关于客户服务的最重要的知识总结成一本通俗易懂的培训手册,读者可以很容易记住这些内容,并将其付诸实践。本书重点讲述了:金爵曼之道的五要素法,提供一流报务的.....

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