餐饮服务与管理实务 第3版

本书从餐饮管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容，注重理论与实践的结合，并穿插了众多案例，既通俗易懂又令人深思。...

仓储管理与实务

本书介绍通过学习，学生应树立先进的物流理念，明确仓储在现代物流中的地位和作用，掌握商品入库、出库、库存管理等基本知识和基本技能，掌握现代物流设备和操作技术，具备运用所学知识解决实际问题的能力。仓储管理...

国有资产管理“非转经”的理论与实务

本书对非经营性国有资产的管理、非经营性国有资产转经营性国有资产的监督与管理、经营性国有资产的经营形式等内容进行了论述。

前厅管理与实务

本书适应于旅游教育发展的需要，全面清晰地讲解了酒店前台各部门的服务与管理，通过在概述基础上对预订处、接待处、问讯处、总机、商务中心、收银处、礼宾处、大学副理等不同部门服务管理结合理论、实例、训练...

建筑经济专业知识与实务 中级 考点题库集粹

本书是针对全国经济专业技术资格考试（中级）的建筑经济专业知识与实务的辅导用书。

房地产估价理论与方法考点精析及模拟题库

本书包括房地产估价概述，房地产及其描述，房地产价格和价值，房地产价格影响因素，房地产估价原则，市场法及其运用，收益法及其运用，成本法及其运用，假设开发法及其运用，长期趋势法及其运用，地价评估与地价分摊......

中级会计实务全真模拟试题

本书为全国会计资格考试的辅导用书，用于考生在考前进行模拟测试用，模拟试卷的题型、题量按照历年考试的安排。

高等职业学校餐饮管理与服务专业教材 餐饮成本控制理论与实务

小额贷款公司风险管理与业务操作实务

本书作者运用自己多年来积累的丰厚实践经验，主要从金融、法律、管理等多角度出发，以实例的形式，对小额贷款（公司）如何进行风险控制与管理，如何进行业务操作进行了详细介绍。...

施工企业财务管理与会计实务

本书系统全面地介绍了施工企业在财务管理和会计应用业务，通过大量案例向读者详细解读施工企业财务管理制度，具有很强的实用性，是施工企业的有益参考。...