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为您推荐： 上海市科学技术普及协会 press中华全国科学技术普及协会 陕西省科学技术普及协会 中国科学技术普及及创作协会农业委员会 上海市科学技术普及协会编辑 press上海 科学普及出版社
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酶工程技术及应用探析
姜华著2015 年出版306 页ISBN：9787517025641本书主要内容包括：绪论、酶的生物合成法、酶的分离和纯化方法、酶的定点突变、酶分子的定向进化、酶的化学修饰、有机介质中水和有机溶剂对酶催化反应的影响、有机介质中酶催化反应的条件及其控制、酶非水相...
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生物化学技术原理及应用
赵永芳主编；黄健副主编2015 年出版451 页ISBN：9787030438058全书共分三编、十九章：第一编概述蛋白质、核酸等生命大分子物质的制备程序及基本要点；第二编讲解从动、植物和微生物材料中分离上述物质的常见方法，如疏水层析、离子交换层析、凝胶过滤、亲和层析、聚焦层析、...
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核酸扩增技术原理及应用
郑文杰，赵祥平主编2013 年出版402 页ISBN：9787030389190近年来核酸等温扩增技术迅猛发展，显现出广阔的应用前景。本书分为原理篇和应用篇，共计9章。原理篇针对分子生物学技术中较为常用的聚合酶链式反应，如常规PCR、实时荧光PCR、等温PCR及其他种类的PCR等，分别从反...
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荨麻营养价值及加工贮存技术
张晓庆，金艳梅著2015 年出版94 页ISBN：9787511624765荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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基因芯片制备及数据分析技术
刘军，冯艳君，宋凯著2015 年出版173 页ISBN：9787560636337本书是一本研究基因芯片制备、图像处理和数据分析技术及其应用的学术专著。在介绍基因芯片技术基本原理的基础上，阐述了基因芯片点样、核酸扩增、杂交、清洗等制备技术的实现方法。重点针对核酸扩增热循环控...
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植物生物关键技术及资源的保护与利用
丁烽著2017 年出版229 页ISBN：9787518019380植物生物技术是一个发展迅速的领域。本书吸收了近年来国内外关于该领域的许多最新成果，系统地论述了植物生物中的关键技术，并对植物资源的保护与利用进行了探讨。全书主要内容包括植物生物技术总论、植物脱毒...
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益生乳酸细菌 分子生物学及生物技术
郭兴华主编2008 年出版417 页ISBN：7030205642益生菌资源丰富，目前得到了普遍性的关注，与人类和动植物生命活动息息相关。益生菌的广泛应用带动了相关生物技术的迅速发展，有更多的研究人员投入到相关的科学研究中。本书系统的介绍了益生菌相关的生物技术和...
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工业微生物及育种技术
孙祎敏主编2011 年出版270 页ISBN：9787122118363本教材包括绪论和9个教学项目，分别是微生物形态结构观察、培养基制备、消毒与灭菌技术、工业微生物的接种技术、工业微生物的培养及检测技术、工业微生物代谢与发酵技术、免疫技术、工业微生物菌种选育、微...
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现代生物化学原理及技术研究
杨天佑，张帆涛，赵艳编著2015 年出版256 页ISBN：9787517024163本书以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体，以生物化学技术的实际应用为实例，并结合生物化学的最新发展趋势和最新成就。全书知识结构由浅入深，循序渐进，讲叙简明流畅。全书内容共分为12章，包括绪论、蛋白...