乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术

乳酸菌是一类重要工业微生物，广泛应用于食品、医药和饲料行业，具有巨大潜在经济价值，尤其是在乳制品行业，是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传，以及...

生命科学实验与探索

本书21世纪是生命科学的世纪，很多高校面向全校非生物学专业学生开设生命科学公共选修课。但这些课程多为理论授课，实验课程较少，本教材根据教育部“深入教学改革，培养21世纪高质量人才”的精神，针对非生物类学生...

全国普通高等院校生物实验教学示范中心“十三五”规划教材 生命科学实验室安全与操作规范

生命科学中的数学与统计学 中译版

“精要速览系列(InstantNotesSeries)”丛书是国外教材“BestSeller”榜的上榜教材。该系列结构新颖，视角独特；重点明确，脉络分明；图表简明清晰；英文自然易懂，被国内多所重点院校选用作为双语教材。本书有利于提升...

植物细胞与基因工程研究

新疆野鸟观赏与研究

本书是根据最新自治区民族中小学汉语教学大纲编写的识字本。

中学生必读的图解科学漫画 4 揭开能量与能源的秘密

静电是如何发现的？电力和磁性相遇会发生什么？什么是纳米技术？光线有哪些特性？人类可以造出永动机吗？物体散发的光会引起哪些现象？本书将告诉我们有关电与磁、光学、能量与能源等物理方面的科学知识。书中的故事.....

生物大分子的动力学分析和应用 生命科学在定量化和信息化研究中的理论核心问题

这里所指的生物大分子包括:糖、脂、蛋白质与核酸,也包括由它们的组合或混合所产生的细胞器、细胞，其中的动力学是指它们的结构、功能及在相互作用中的动力学问题.该书由三部分组成，第一部分是多学科的预备知...

基础生命科学学习指导与习题

本书是与《基础生命科学》（第2版）配套的学生用书。全书共12章，各章节保持与《基础生命科学》（第2版）一致。与第1版相比，增加了大量教材中的图示。各章内容包括：要点提示、基本概念、重点与热点聚焦、思考与讨论......

固氮生物化学与遗传研究