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广东野牡丹科植物与开发应用
朱纯主编;代色平,何仲坚,林鸿辉副主编2009 年出版105 页ISBN:9787806627693野牡丹在广东分布较广,且具有较好的观赏性和较高的实用价值。本书对广东境内的14属65种野牡丹进行了系统地分类和介绍。
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中学生必读的图解科学漫画 4 揭开能量与能源的秘密
(韩)金泰镒,(韩)洪俊义,(韩)崔后南等著2011 年出版207 页ISBN:9787543483873静电是如何发现的?电力和磁性相遇会发生什么?什么是纳米技术?光线有哪些特性?人类可以造出永动机吗?物体散发的光会引起哪些现象?本书将告诉我们有关电与磁、光学、能量与能源等物理方面的科学知识。书中的故事.....
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基础生命科学学习指导与习题
李菡,吴庆余编2006 年出版329 页ISBN:7040191989本书是与《基础生命科学》(第2版)配套的学生用书。全书共12章,各章节保持与《基础生命科学》(第2版)一致。与第1版相比,增加了大量教材中的图示。各章内容包括:要点提示、基本概念、重点与热点聚焦、思考与讨论......
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原子力显微镜在大分子研究中的应用
祖元刚本书主编2013 年出版202 页ISBN:9787030384577原子力显微镜是上世纪八十年代末发明的新一代显微镜,现在它已在各个科学研究领域内得到了广泛的应用。本书计划介绍原子力显微镜对生物大分子研究方面的最新成果。主要内容包括在对DNA分子,以及DNA分子和其它...
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转基因技术理论与应用
孙晗笑等主编2000 年出版561 页ISBN:7810483641本书主要论及现代生物技术的精髓部分——转基因技术的相关理论、方法及其在现代生物领域的应用前沿。全书分为基因分子生物学、转基因技术方法、转基因技术与人类重大疾病、转基因动物、转基因植物及蛋白组...
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工业微生物资源开发应用与保护
诸葛健编著2002 年出版277 页ISBN:7502539042本书从工业微生物资源开发应用的角度论述了工业生产常用常见微生物的种类与形态、工业微生物资源及代谢产物的筛选、工业微生物的资源开发、应用与保护。...
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乳酸菌与乳品发酵剂 科学与技术
孟祥晨,杜鹏等编著2009 年出版417 页ISBN:9787030251923乳酸菌是一类重要工业微生物,广泛应用于食品、医药和饲料行业,具有巨大潜在经济价值,尤其是在乳制品行业,是影响发酵乳制品营养、风味和质地的主要因素。本书主要立足于乳酸菌的营养和生理作用、代谢、遗传,以及...
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