科学与未来丛书 生物科技的突破口

本书是《科学与未来丛书》(第二辑)中的一本，全书分为十部分，选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论，并简要地介绍了生物科技明星们的经验...

高功能性大豆低聚糖的制备及功效研究应用技术

本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上，系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究，通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究，发酵法精制大豆低聚糖的研究，酶法改性大豆低聚糖的研究，膜技术纯化大豆低...

蛋白质技术在病毒学研究中的应用

蛋白质学是揭示生命现象与规律的重要学科，蛋白质技术也是病毒学研究的有力工具。近年来蛋白质学的发展为进一步探索病毒与宿主的相互作用、研制新型蛋白类抗病毒制剂提供了重要的突破口。本书基于对蛋白质技...

众神之夏 “猴子审判”以及科学与宗教的论战

本书作者对“猴子审判”进行了多方面的调查考证，揭示了美国历史上交织着的多数主义原则和个人权利的冲突，南部和北部、城市主义和乡村主义、自由主义和保守主义之间的冲突。...

基因工程技术方法及其典型应用研究

基因工程技术以DNA重组技术为核心，实现了按人类意图跨物种基因交流以定向改良生物性状，不但酝酿着一场对自然界和人类社会发展产生深刻影响的产业革命，而且必将极大地促进人类对生命奥秘的探索进程。可以预期，2...

研究生参考材料 动物生物化学专题讲座 第7讲 同位素在动物生物化学中的应用

生物入侵防控 重要经济实蝇潜在地理分布研究

实蝇类害虫的入侵防控受到植物检疫与入侵生物学领域的高度关注。为了预防重要经济实蝇的传入和扩散，本书作者在广泛收集、分析重要经济实蝇国内外相关资料的基础上，采用CLIMEX地点比较模型预测与ArcGIS插值分...

极端环境中酶科学与技术

本书主要内容有：绪论、高温环境中的活性酶、低温环境中的活性酶、极端pH环境中的活性酶、高盐环境中的活性酶、低水分环境中的活性酶和有机溶剂体系中的活性酶。本书可作为食品加工相关专业本科和研究生的教...

科学实验王 8 基因与遗传

本系列丛书是针对小学高年级学生设计的系列知识漫画书，通过漫画的形式把理论性强、枯躁的科学实验知识轻松传授给读者，采用当今流行的对决方式展开精彩的故事，将趣味性和知识性结合得很好，是一套小学高年级学生...

益生菌培养与应用