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普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验
张峰,刘倩主编;傅一鸣,于大力副主编2018 年出版136 页ISBN:9787518409761全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术,如目前生化研究中常用的分析分离技术,包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...
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生物化学实验原理与技术
武金霞主编2005 年出版169 页ISBN:7810970038本书以生物化学技术划分章节,每章前部分为基本原理,后面为实验。可供生物科学相关专业及农、医等专业学生使用。也可作为科研人员的参考书。...
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