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高等植物矿质营养 导读版
PetraMarschner著2013 年出版651 页ISBN：9787030359421霍斯特Marschner博士享誉全球植物营养研究领域，深受尊重和重视，曾经撰写了《马氏高等植物矿质营养》前两版。他的研究成果，极大地推进了人们对根际过程和植物吸收痕量元素的理解。本书是第三版，经过全面的更新...
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云南野生牛肝菌营养与安全研究
孙丽平，庄永亮著2017 年出版162 页ISBN：9787030525642云南野生牛肝菌营养价值高、味道鲜美，深受人们的喜爱。但是，野生牛肝菌富集金属元素的特征，也逐渐受到人们的关注。目前野生牛肝菌的营养和安全评价是一个热门的研究课题。本书从野生牛肝菌基本成分、营养评价...
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