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酶工程技术及应用探析
姜华著2015 年出版306 页ISBN：9787517025641本书主要内容包括：绪论、酶的生物合成法、酶的分离和纯化方法、酶的定点突变、酶分子的定向进化、酶的化学修饰、有机介质中水和有机溶剂对酶催化反应的影响、有机介质中酶催化反应的条件及其控制、酶非水相...
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当代中国人类学发展的多重视野 2013年全国民族学博士生学术论坛论文集
张先清，俞云平，高信杰主编2014 年出版222 页ISBN：9787561549414本书集结了十余篇发表于厦门大学2013年全国人类学与民族学博士生学术论坛的优秀论文。这本论文集所呈现给读者的，既是论文作者们各自在人类学与民族学领域的初步研究成果，同时也是所有与会学者的理念交流与创...
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