最诱人的麻辣川菜

张恕玉，王作生主编2013 年出版239 页ISBN：9787543689701

本套书是我中心重点打造的畅销书，全系列包括最爽口的凉拌菜、最可口的家常主食、最诱人的麻辣川菜、最营养的家常汤煲、最爱吃的家常菜、最美味的家常热炒六本。...

家常川菜 麻辣鲜香的经典川味在家做

《快乐厨房》编委会编2010 年出版192 页ISBN：9787229019495

一盘喷香的小炒，只要三五下便是色香味俱佳的炒菜。想轻松做出更多美味小炒吗？本书为你罗列了尽千种美味小炒，有畜肉小炒、畜蛋小炒、水产小炒、豆制品小炒、时蔬小炒，让您轻松阅读，快速上手，还能学习到健康的饮.....

诱人家常川菜大全 全彩

甘再富著2013 年出版159 页ISBN：9787121187001

川菜备受广大读者的喜爱。讲究色香味俱全的川菜并不是只能在大厨手中诞生，我们也可以。本书将为读者介绍各式各样让人食指大动、胃口大开的川式家常菜，让读者在家也能做出美味、地道的川菜。另外，以菜式及食材...

麻辣浓醇川菜

黄梅编2001 年出版93 页ISBN：7543530910

麻辣诱惑-四川菜

北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501946000

本丛书展示了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品。

百姓餐桌 麻辣川菜

美食生活工作室组织编写2011 年出版127 页ISBN：9787543669826

百姓家的餐桌上总是老面孔，让我们来为您家的餐桌添光增色。本系列分为家常菜、保健菜、家宴菜、下饭小炒、爽口凉菜、麻辣川菜、滋养汤粥、花样主食8本，让您家的餐桌上从此花样百出。...

麻辣诱惑川菜

姜珊编2016 年出版152 页ISBN：9787537581431

本书主要介绍了地道家常川菜的制作方法，内容丰富、品种全面、菜例经典，同时，也介绍了川菜的特点、常见烹饪方法、刀工、调味品、特色味汁卤汁制法等川菜基本知识。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、...

名师川菜厨艺百问 麻辣篇

刘自华，解丽娟，刘然著2005 年出版377 页ISBN：7501948283

本书是川菜名师30年厨艺经验的总结，阐述了制作正宗风味川菜的秘密和诀窍，厨师读了它定会受益非浅，就是家庭主妇读了它也会多添几个拿手菜。全书对42种麻辣风味川菜用问答的形式告诉读者制作方法，内容翔实，娓娓道...

麻辣鲜香 经典川菜一学就会

瑞雅编著2014 年出版186 页ISBN：7510127281

本书是以“八大菜系”中“川菜”为内容，首先详细讲述了川菜的调味、味型、不上火的秘密，分别从经典川菜、特色小吃、火锅及干锅、川式家常菜、温馨汤煲入手，推荐了相应的美味菜谱，做法简易、条理清晰，对应分步步...

最诱人的家常菜烹饪宝典

甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787538487008

本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书，最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜设专用二维码，拿起手机扫一扫，菜谱教学视频即刻出现。本书在选菜组稿时，参考各大美食网站点击率最高的家...