网站首页
交通运输
军事
农业科学
医药卫生
历史地理
哲学宗教
天文地球
工业技术
政治法律
数理化
文化科学教育体育
文学
环境安全
生物
社会科学
经济
自然科学
航空航天
艺术
语言文字
马列毛邓
综合图书
其他书籍
外文
《名师川菜厨艺百问 麻辣篇》PDF电子版
购买点数:
13
点
作 者:
刘自华
解丽娟
刘然著
出 版 社:北京:中国轻工业出版社
出版年份:2005
ISBN:7501948283
标注页数:377 页
PDF页数:384页
MD5值:780e1bde97706b8210cad0cd236d647f
图书介绍:本书是川菜名师30年厨艺经验的总结,阐述了制作正宗风味川菜的秘密和诀窍,厨师读了它定会受益非浅,就是家庭主妇读了它也会多添几个拿手菜。全书对42种麻辣风味川菜用问答的形式告诉读者制作方法,内容翔实,娓娓道来,方式新颖,是一本不可多得的好书。
购买此书PDF格式电子书
压缩包BT下载地址
(14 MB)