高级中式烹调师专业技术理论培训教材

金针茹高产栽培技术

本书出版以来多次重印，印数已达18万册。第2版保留原版各章，但对内容进行调整补充，增加了金针菇优良品种4个，栽培和管理方法增加了5个，病虫害及其防治增加了3个内容。文字从6.5增加到10万。...

工作地的组织和安全技术

煤矿职工岗位行为规范 机电专业

本书主要包括矿灯工、矿井维修电工、外线电工、内线电工、电气试验工、井下配电工等机电专业各工种职工岗位行为规范，详细介绍工作对象、工作过程、工作达到的要求。...

肉兔·长毛兔·毛皮兔快速高效养殖新技术

现代食用菌栽培新技术

本书从生物栽培和病虫害防治等几个方面全面深入的介绍了多种食用菌。对于从事食用菌栽培行业是一本较好的科技手册。

大棚蔬菜病虫害防治新技术

本书针对南方地区，重点介绍黄瓜、西葫芦、番茄、辣椒、甜椒、茄子等大棚蔬菜的主要病虫害及生理性病害的防治。

化工原理 传质与分离技术手册

本教材主要介绍质量传递基本理论，以及相关单元操作的原理、流程、典型设备的构造、操作性能与调节、工艺计算及设计选用等。内容包括绪论、蒸馏与精馏技术、气体吸收、塔设备、液-液萃取、吸附、膜分离、生...

优质枇杷栽培新技术

本书详细介绍了枇杷的栽培历史与现状，生长发育特性与适应性，生物学特征、优良品种，苗木繁育、科学建园、水肥管理、病虫害防治、加工贮藏等方面的内容，特点是针对当前生产实践中一些主要问题，论述了高效优质栽培...

蔬菜栽培实用新技术

为全面建设社会主义新农村充分满足农村基层干部培训的需要，根据新时期党对农村工作的要求和农村工作的重点及农村政策法规、各地改革实践和现代农业新科术，本着实际、实用、实效的原则，编写这套农村实用技术丛...