油炸食品生产技术

张国治主编2005 年出版392 页ISBN：7502571752

本书介绍了油炸食品发展过程和前景，油炸及油炸食品的概念和油炸基本理论、种类、原辅料、生产工艺和油炸机辅助设备、质量控制、油烟气及废油的回收利用。...

经济花木生产技术问答 附盆景制作

裘文达编写1985 年出版165 页ISBN：16110·141

选煤厂生产技术管理各论

王振生等著1994 年出版196 页ISBN：7810219960

蔬菜生产技术与实训

劳动和社会保障部教材办公室组织编写；于锡宏主编；黄晓梅，林尤奋副主编2005 年出版254 页ISBN：7504549096

精细化工品实用生产技术手册 电子与信息化学品制造技术

韩长日，宋小平主编2001 年出版847 页ISBN：7502338209

西南特色药材规范化生产技术

张含藻，张晓波著2012 年出版189 页ISBN：9787508272566

皮革用化学品生产工艺与技术

宋小平，韩长日著2018 年出版304 页ISBN：9787518932115

西式糕点生产技术与配方精选

马涛主编2008 年出版316 页ISBN：7122033457

本书主要介绍西式糕点生产基础、西式小饼干、西式饼等。

可持续发展林业生产技术

黎向东等编著2000 年出版110 页ISBN：7806198903

小土群纸厂的生产技术

轻工业部造纸工业管理局生产技术处编1960 年出版74 页ISBN：15042·961