曾美子的黄金比例蛋糕

曾美子著2009 年出版135 页ISBN：9787538157185

如何做出松软好吃美味的蛋糕呢？《曾美子的黄金比例蛋糕》一书告诉读者，蛋糕的秘密──黄金比例配方。书中的各式蛋糕，教学经验丰富的曾美子老师在研究各国西点食谱后，综合国内的饮食偏好，一再改良材料、配方比例...

甜点教室

黎国雄著2010 年出版256 页ISBN：9787535638328

一切的丰盛大餐似乎都是为着最后妖娆出场的甜品做铺垫，那是标志完美的句号。这些极具诱惑的美食，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点吗？就先跟着本书学学吧！本书介绍了118道让你难忘的甜品做法，....

小岛老师的水果甜点 86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕

（日）小嶋留味著；爱整蛋糕滴欢译2015 年出版127 页ISBN：9787538193367

本书介绍了小嶋老师最新的86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕，包括水果挞、酥饼粒、意式水果挞、果冻、蛋糕卷、沙拉、松饼、饮品、慕斯蛋糕等多款水果甜点。书中配有详细的步骤图和讲解过程，非常适合新手。书中的...

法式甜点教室

（法）比尔吉-达尔·斯特恩，（法）多里安·涅托著；翁秋涵，秦颖峰译2015 年出版143 页ISBN：9787530478363

这本书中的35款甜点都是来自法国经典甜点，在MASTERCHEF中有制作，书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建议。本书特点：1.每一种配料都配有图片；2.有来自MASTERCHEF的小建议让大家更有成功的把握；3.可以在每款甜...

兔本幸子的插画教室 梦幻森林篇

（日）兔本幸子著2010 年出版111 页ISBN：9787115226884

本书旨在让没有任何绘画基础的人按照自己的心意动笔画出想要的图案，主题为各种的植物。书中介绍了许多在绘制插图时很实用的思考方式，可以把书放在手边，慢慢一点一点尝试用铅笔画图，并配以有趣的练习让读者随性...

兔本幸子的插画教室 上色魔法篇

（日）兔本幸子著2010 年出版111 页ISBN：9787115240170

本书旨在让没有任何绘画基础的人按照自己的心意动笔画出想要的图案，主题为各种的人物。书中介绍了许多在绘制插图时很实用的思考方式，可以把书放在手边，慢慢一点一点尝试用铅笔画图，并配以有趣的练习让读者随性...

兔本幸子的插画教室 可爱动物篇

（日）兔本幸子著2010 年出版111 页ISBN：9787115226877

本书旨在让没有任何绘画基础的人按照自己的心意动笔画出想要的图案，主题为各种可爱的动物。书中介绍了许多在绘制插图时很实用的思考方式，可以把书放在手边，慢慢一点一点尝试用铅笔画图，并配以有趣的练习让读者...

兔本幸子的插画教室 快乐人物篇

（日）兔本幸子著2010 年出版111 页ISBN：9787115226891

本书旨在让没有任何绘画基础的人按照自己的心意动笔画出想要的图案，主题为各种的人物。书中介绍了许多在绘制插图时很实用的思考方式，可以把书放在手边，慢慢一点一点尝试用铅笔画图，并配以有趣的练习让读者随性...

小岛老师的蛋糕教室 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作决定版

（日）小岛留美著；李瀛，张倩译2013 年出版128 页ISBN：9787538178395

本书糕点款式多样，有海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、奶油酥饼、手工饼干、布丁、泡芙等。以图表详细注明每道糕点所需的蛋、面粉、砂糖、奶油百分比，并用图示标明烘烤每样糕点时，各个阶段所要调节的温度。如此...

可爱的彩绘甜点 饼干·杯子蛋糕·巧克力

日本DOZELIFEFOOD著；谭颖文译2015 年出版111 页ISBN：9787538192834

在不同的饼干上，做点造型和变化，就能使它摇身一变,成为超级可爱、独一无二的彩绘装饰小饼干。制作中不需要任何特殊的材料，即使是新手也能轻松制作完成。首先将面团着色，然后利用书中的纸型剪切出形状，并加以装....