菜用仙人掌种植及食用加工技术

农业部优质农产品开发服务中心编著2001 年出版104 页ISBN：7109071146

特种加工技术

花国然，刘志东主编2012 年出版229 页ISBN：9787121161155

本书秉承“工程教育”的教学理念，实例丰富，内容全面，论述深入浅出。其内容包括绪论、电火花加工、电火花线切割加工、高能束加工、电化学加工、其他特种加工方法（涉及超声加工、磨料流加工、液体喷射加工和复合...

玻璃冷加工技术

高鹤编著2013 年出版228 页ISBN：9787122172495

本书是《玻璃加工技术》丛书的一个分册，比较全面详细地介绍了玻璃的清洗、切割及钻孔、研磨及抛光、雕刻、贴膜与涂膜、化学蚀刻、丝网印刷、彩绘与镶嵌等玻璃冷加工技术。本书注重基本原理、基本技能和实际...

特色肉制品加工实用技术

刘慧燕，方海田，辛世华编著2018 年出版280 页ISBN：9787310056798

本书在简要介绍肉的基础知识的基础上，重点介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割分级、宰后肉的变化和食用品质、肉的贮藏保鲜、肉制品辅科及添加剂、肉制品加工技术、地区特色肉制品及菜肴的加工、肉的质量控制及安...

蔬菜实用加工技术

单扬主编1998 年出版239 页ISBN：7535721923

本书介绍了蔬菜加工新技术、新方法，同时也大量收录了民间简便易行的传统技术方法，突出实用性与时效性。这是一本较系统的技术书籍，通俗易懂，方便技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。具体从辣椒产品、白菜产...

PLC编程与应用技术 三菱

范次猛主编；夏春荣，熊巍，陈静副主编；刘阿玲，王光祥，曹应明参编2015 年出版314 页ISBN：9787568009638

本书采用项目－任务驱动教学模式，结合最新的技术发展及机电一体化设备的组装与调试等技能大赛，在每个项目里布置了几个任务，通过对任务的实施，可以很快掌握PLC指令、元件的使用方法及编程方法、编程技巧。本书共...

Java语言 SQL接口 JDBC编程技术

王克宏主编；丁锂，孙元编著1997 年出版161 页ISBN：7302024898

JDBC（Java DataBase Connectivity）是Java语言与数据库互联的接口。通过JDBC可以使用Java应用程序或Java applet访问网络上的各种数据库。本书首先介绍了JDBC的概念、结构和特点。然后逐步讲解了如何编写JDBC...

精通COBOL 大型机商业编程技术详解

马千里编著2008 年出版457 页ISBN：7115178070

COBOL是应用于大型机开发的最主要的程序设计语言。本书由浅入深、循序渐进讲授给读者如何使用COBOL语言以及与COBOL紧密相关的扩展技术进行实际开发。全书内容包括COBOL简介、程序结构、常用语句、基本数据...

编程大讲坛 Visual Basic核心开发技术从入门到精通

薛小龙编著2009 年出版645 页ISBN：9787121090578

本书由浅入深讲解了Viaual Basic 6.0开发技术，并且始终遵循科学合理的学习计划为主线，并通过具体的实例来讲解其具体使用流程。依次讲解了Viaual Basic基础，核心编程技术，数据库技术，典型应用，最后通过两个实例介...

特种加工技术

周旭光主编2017 年出版152 页ISBN：9787560643830

本书共七章，主要内容包括概论、电火花加工的基本原理与设备、电火花加工工艺规律、电火花加工工艺及实例、电火花线切割加工工艺规律、其他特种加工技术等。本书兼顾特种加工理论和具体加工工艺，以实例形式讲...