养猪生产管理技术操作手册

徐春玉主编2016 年出版216 页ISBN：9787109216013

本书由正大中东南十省区徐春玉总裁负责组织有关人员编写，内容有标准化管理模式、生物安全管理、环境控制管理、公猪舍操作技术、后备猪培育、配种妊娠舍操作技术、分娩舍操作技术、保育育肥舍日常管理，对配种...

肉类与乳制品加工技术400问

12316新农村热线专家组组编2008 年出版150 页ISBN：7807625841

本书分为肉类加工技术和乳制品加工技术两篇，内容为：原料肉的结构和特性、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工常用辅料、肉制品加工工艺等。

铁合金生产实用技术手册

赵乃成，张启轩主编1998 年出版967 页ISBN：750242136X

本书综合了铁合金生产、科研、设计等内容，共10个方面，66章；介绍了铁合金的基本含义、主要生产工艺方法及其发展趋向，各种铁合金生产操作技术，矿物资源，碳质还原剂，国内外产品标准，原材料技术条件，主要生产技......

乳与乳制品检测技术

翁鸿珍主编2006 年出版282 页ISBN：7501953406

本书以乳及乳制品的检测为主线，从物理、化学、微生物三个角度讲述相关概念、阐述方法，突出“重点、难点、要点”。本书可作高等职业院校、高等专科学校的教学用书，也可作为生产一线技术人员的培训教材。...

绿色乳制品加工技术

蔡长霞主编2006 年出版318 页ISBN：7802093120

本教材系统地介绍了绿色乳制品加工技术的基本知识与基本技能，编写了乳制品的成分和性能，乳制品质量控制、液态乳加工、发酵乳的加工及其他乳制品加工六部分内容。是为绿色食品生产与检验、畜产品加工、食品加...

水泥制品标准手册

黄杰主编；陈斌，吕同波副主编2010 年出版248 页ISBN：9787506659864

本书内容包括水泥制品业的发展历史、现状和前景、6项输水管标准、7项建筑砌块标准、27项建筑板材标准、8项屋面瓦标准、15项砌墙及道路用砖（石）标准和4项杆桩及其他标准内容。...

乳与乳制品感官评鉴技术

张保锋主编2007 年出版197 页ISBN：9787807177067

本书为乳品企事业单位乳与乳制品评鉴人员学习用书。主要介绍乳与乳制品感官评鉴的基本技术和基本方法。

贵金属生产技术实用手册 上

《贵金属生产技术实用手册》编委会编著2011 年出版1074 页ISBN：9787502453305

本书涵盖了贵金属生产所涉及到的各种工艺过程，较详细地介绍了地质、采矿、选矿、冶金、尾矿处理、机电设备、分析测试、环境保护、技术经济分析和案例、贵金属化工产品深加工、贵金属材料的应用与发展等方面...

贵金属生产技术实用手册 下

《贵金属生产技术实用手册》编委会编著2011 年出版1100 页ISBN：9787502453732

本书涵盖了贵金属生产所涉及到的各种工艺过程，较详细地介绍了地质、采矿、选矿、冶金、尾矿处理、机电设备、分析测试、环境保护、技术经济分析和案例、贵金属化工产品深加工、贵金属材料的应用与发展等方面...

兽用生物制品使用手册

张学军，马军主编；王进香等编写2006 年出版231 页ISBN：7227032698

本书内容包括生物制品概述、生物制品的质量监控、生物制品的运输、保存与使用、预防用生物制品、动物疫病诊断试剂、国内主要兽用生物制品生产企业介绍六个方面。...