当前位置:首页 > 乳制品生产实训技术指导手册相关PDF电子书下载
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酒店管理信息系统教程实训手册
许鹏主编2012 年出版258 页ISBN:9787503244575本书为《酒店管理信息系统教程——Opera系统应用》的配套教学用书,具有针对性、科学性、实用性等特点,实例题量较大且具有连贯性。该书按照先整体后局部再综合的思路编写,设置了Opera初步、预订、登记入住、收...
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食品分析与检测实训手册
冯方洪主编2015 年出版141 页ISBN:9787518404353本书内容包括食品样品的准备及数据处理,食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中常见有害物质的测定、微生物学检验、农产品的品质、农产品保鲜与加工质量安全及管理。加大了食品...
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